Insonorización, extracción de humos y proyecto de actividad para locales de hostelería.
La reforma de un bar o restaurante tiene exigencias técnicas que no aparecen en una reforma de vivienda: insonorización frente a las viviendas colindantes, extracción de humos, instalación eléctrica reforzada para cocina y climatización de sala. Todo eso, además, sujeto a una tramitación específica de pública concurrencia.
Como ingenieros que ejecutamos la obra, redactamos el proyecto de actividad, calculamos la insonorización y la extracción de humos según la normativa aplicable, y coordinamos la obra hasta la puesta en marcha del local. Es el mismo equipo el que firma el proyecto y el que está presente en la obra.
La insonorización no es un extra: es un requisito normativo para poder obtener la licencia de apertura en muchos locales de hostelería, y determina el aislamiento acústico frente a las viviendas colindantes.
La instalación de extracción de humos de cocina se dimensiona según el tipo de cocina y su potencia, y su trazado hasta cubierta debe cumplir la normativa municipal antes de poder abrir.
Coordinamos barra, cocina, sala y aseos como una obra conjunta, evitando los retrasos típicos de tener gremios independientes sin una dirección técnica que los coordine.
